Guatemala celebra  Día Mundial de las Abejas concienciando sobre su importancia

Por Dennis Orlando Escobar Galicia

Este 20 de mayo, Día Mundial de la Abeja -conmemorado por primera vez en la mayoría de países del mundo por decreto de la ONU- en Guatemala se realizó un encuentro nacional apícola para concienciar sobre la importancia de las abejas en la polinización de muchas plantas alimenticias y medicinales, las amenazas a las que se enfrentan  y su contribución al desarrollo sostenible.

Al encuentro, realizado en la Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos (USAC), asistieron apicultores de diferentes regiones para escuchar disertaciones de expertos académicos y de representantes de los pueblos originarios que han convivido a lo largo de su historia con las abejas.

«La deforestación, los incendios forestales, la urbanización, la contaminación ambiental y la variabilidad climática están acabando con las abejas, uno de los seres vivos más importantes para la vida del planeta, en virtud de que polinizan las plantas y nos brindan miel y sus derivados para el consumo humano», expresó Juan Xiroj,  joven apicultor proveniente de la región occidental de Guatemala.

«Antes la miel era abundante porque en los bosques habían panales por todas partes. Recuerdo que de niña mis padres me llevaban a la montaña y llenábamos los tecomates con riquísima miel. Ahora ya casi no hay bosques y los panales no se miran. La miel que venden en las tiendas comerciales está adulterada y cuesta mucho dinero», manifestó Gilberta Jiménez de la etnia xinca de la región oriental guatemalteca.

«La FAO señala que 71 de los 100 cultivos que proporcionan el 90% de la alimentación mundial dependen de la polinización de las abejas. Además la producción de ciertas frutas, semillas y frutos secos puede decrecer en más del 90% sin la presencia de estos insectos polinizadores.»,  dijo en su alocución  el entomólogo Álvaro Hernández, profesor de la FAUSAC.

En uno de los impresos repartidos en la reunión se anotó  la frase tan popular que algunos atribuyen a  Albert Einstein con relación a las abejas:  «Si la abeja desapareciera de la superficie del globo, al hombre solo le quedarían cuatro años de vida: sin abejas no hay polinización, ni hierbas, ni animales, ni hombres.»

Exposición de productos apícolas

En la reunión también se presentaron diferentes productos creados por las abejas y manufacturados por el ser humano, tales como miel, polen, propóleos, jalea real y ceras.  Estos bienes fueron evaluados por expertos catadores que concluyeron con la premiación a los mejores y destacando que en Guatemala hay excelente miel y sus derivados creativos, a saber:   caramelos de miel, mermeladas de miel, vinos de miel.

La miel natural es utilizada para el tratamiento de heridas, afecciones de las vías respiratorias superiores, afecciones pulmonares, afecciones cardiacas, gastritis y úlceras estomacales y alteraciones del sistema nervioso.

El polen es mucho más que un concentrado de vitaminas y minerales. Además de nutrir y aumentar la actividad enzimática es esencial para el buen funcionamiento del metabolismo.

Se insta a la unidad de los apicultores

En la celebración se discutió acerca de la importancia de la unidad de todos los apicultores de Guatemala y de todos los que participan en la cadena apícola, en virtud de que la desunión contribuye al egoísmo y a obstaculizar el desarrollo de una industria que puede contribuir a mejorar las condiciones de vida de muchos guatemaltecos.

Los asistentes se comprometieron a fortalecer el Consejo Nación Apícola (CONAPI) para llevar a cabo actividades de intercambio de experiencias y solicitar que la USAC, la única universidad estatal de Guatemala, les brinde asesoría en todas las áreas que contribuyan al desarrollo de la apicultura.

También acordaron exigir que el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales cumpla con sus objetivos y que,  en lugar de obstaculizar el desarrollo de la apicultura, coadyuve y estimule a los emprendedores apicultores que sobreviven gracias a la producción de miel y sus derivados.

Los líderes  apicultores asistentes al encuentro se comprometieron a que en 2019 realizarán un Día Mundial de las Abejas de mayor envergadura, a fin de que los niños y los jóvenes adquieran más conciencia sobre la importancia de dichos insectos, así como también del valor de  la  gestión ambiental para un mejor uso de nuestros recursos naturales.

 

 

 

Categories: Guatemala, Misceláneo