Receta para hacer papas con perejil al estilo chapín

Receta para hacer papas con perejil al estilo chapín

Aquí puedes encontrar una sencilla receta para preparar unas deliciosas papas con perejil de manera muy fácil y con un toque chapín.

En Guatemala existe muy buena producción de papa debido a las condiciones de la tierra y a la forma en que se cosecha, por ello es uno de los productos más utilizados para preparar distintos platillos y recetas.

A continuación puedes encontrar una receta para preparar unas deliciosas papas con perejil, esta receta es ideal para 4 personas. ¡Disfrútala!

Ingredientes

  • 1 libra de papas pequeñas.
  • 1 barra de margarina.
  • 1 ajo picado.
  • 1 manojo de perejil picado.
  • Sal y pimienta al gusto.

papas con perejil

Preparación

  1. Cocinar las papas en agua hasta que estén lo suficientemente suaves.
  2. Escurrir las papas y retirar la cáscara.
  3. Derretir la barra de margarina en un sartén y freír el ajo picado.
  4. Agregar las papas al sartén, espolvorear sal y pimienta al gusto y mover constantemente hasta que las papas estén doradas.
  5. Por último, se debe agregar el perejil al sartén, mover todos los ingredientes y retirar del fuego.
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